第409章 多多費心
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村婦們笑臉盈盈的看著商枝,“是啊,睡不著了就起來走走。”
那幾個婦人見商枝心情不錯的樣子都一副欲言又止的樣子望向她,嘴唇嚅囁著,不知是想要說些什麽,猶猶豫豫的。
商枝一臉的疑惑,“各位大嬸,你們是有什麽事兒想和我說嗎?”商枝睜著水汪汪的大眼睛問道。
“呃,常姑娘,其實是大家夥兒想讓你教我們做做菜,昨天你做的那三道菜味道實在是太好了,所以我們想讓你再給我們露一手然後教教我們。可是我們還不好意思麻煩你,畢竟你已經幫了我們夠多的了。”
那些村婦們你看看我,我看看你,都不知道改怎麽說,最後一位年紀略輕的的女子看大家實在不知如何開口了,便主動說了出來,同時也是一臉渴望的看著商枝。
商枝一聽不由得輕笑一聲,“我還以為是什麽事兒呢,原來是這樣啊,當然沒問題了,現在大家的病都有起色了,我還真不知該做些什麽了呢,正好教你們做做菜啊也是打發時間了。”
那些村婦一聽眼睛都亮了,跟燈泡似的直發光,死死的盯著商枝。“真的嗎?那就謝謝常姑娘了,真是麻煩你了。”
“是啊是啊,那也請常姑娘你多多費心了。”
“……”那些村婦七嘴八舌的感謝商枝。
“不客氣不客氣,我們在一起住了這麽久了,還說謝謝那可就太見外了。”商枝微笑著跟眾人說。
同時商枝也感覺好一些,畢竟現在村民的病都有了起色,熬藥什麽的不用她太費心了,她也沒有之前那麽忙碌了。可是人一閑下來就容易胡思亂想,尤其是商枝,一閑下來她就會想起常山,心太疼了,如今教鄉親們一些菜式什麽的,也好。畢竟她有事情做了,忙碌一些她就會少想一些了。
商枝走到竈臺前,看了看食材。“那今日我們就先做個清炒時蔬和魚香茄子煲好了。”商枝朗聲道。
“好啊,那常姑娘我們給你打下手。”那些村婦紛紛附和,大家一起擇菜洗菜切菜,生火,忙的不亦樂乎。
當所有的食材和調料香料都處理好以後,眾人圍在商枝周圍看商枝如何做菜。
商枝先往鍋裏倒了少許的油,把姜絲爆香,然後把洗幹凈切好的蔬菜倒入鍋中翻炒,加少許的鹽。出鍋前加入少許澱粉水翻炒均勻後加入一勺芝麻油
“常姑娘,加芝麻油是做什麽?”一位婦人看商枝最後又加了一勺芝麻油,直接開口問道。
“芝麻油是用來提味的,這樣炒出來的蔬菜更香。”
“那你加的那個發白的水是什麽水啊?”
“那個是澱粉水,就是少許的幹澱粉加清水稀釋而成的,加入澱粉水是為了讓調料的味道均勻的粘在每一粒食材上讓這道菜入口時更有味道。”商枝聽了他們的疑問和質疑也不惱,仔仔細細的給他們講。
“哦,原來如此。”眾人聽了商枝的講解這才恍然大悟。商枝繼續翻炒了幾下便將菜盛了出來,裝了好幾個盆子。
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那幾個婦人見商枝心情不錯的樣子都一副欲言又止的樣子望向她,嘴唇嚅囁著,不知是想要說些什麽,猶猶豫豫的。
商枝一臉的疑惑,“各位大嬸,你們是有什麽事兒想和我說嗎?”商枝睜著水汪汪的大眼睛問道。
“呃,常姑娘,其實是大家夥兒想讓你教我們做做菜,昨天你做的那三道菜味道實在是太好了,所以我們想讓你再給我們露一手然後教教我們。可是我們還不好意思麻煩你,畢竟你已經幫了我們夠多的了。”
那些村婦們你看看我,我看看你,都不知道改怎麽說,最後一位年紀略輕的的女子看大家實在不知如何開口了,便主動說了出來,同時也是一臉渴望的看著商枝。
商枝一聽不由得輕笑一聲,“我還以為是什麽事兒呢,原來是這樣啊,當然沒問題了,現在大家的病都有起色了,我還真不知該做些什麽了呢,正好教你們做做菜啊也是打發時間了。”
那些村婦一聽眼睛都亮了,跟燈泡似的直發光,死死的盯著商枝。“真的嗎?那就謝謝常姑娘了,真是麻煩你了。”
“是啊是啊,那也請常姑娘你多多費心了。”
“……”那些村婦七嘴八舌的感謝商枝。
“不客氣不客氣,我們在一起住了這麽久了,還說謝謝那可就太見外了。”商枝微笑著跟眾人說。
同時商枝也感覺好一些,畢竟現在村民的病都有了起色,熬藥什麽的不用她太費心了,她也沒有之前那麽忙碌了。可是人一閑下來就容易胡思亂想,尤其是商枝,一閑下來她就會想起常山,心太疼了,如今教鄉親們一些菜式什麽的,也好。畢竟她有事情做了,忙碌一些她就會少想一些了。
商枝走到竈臺前,看了看食材。“那今日我們就先做個清炒時蔬和魚香茄子煲好了。”商枝朗聲道。
“好啊,那常姑娘我們給你打下手。”那些村婦紛紛附和,大家一起擇菜洗菜切菜,生火,忙的不亦樂乎。
當所有的食材和調料香料都處理好以後,眾人圍在商枝周圍看商枝如何做菜。
商枝先往鍋裏倒了少許的油,把姜絲爆香,然後把洗幹凈切好的蔬菜倒入鍋中翻炒,加少許的鹽。出鍋前加入少許澱粉水翻炒均勻後加入一勺芝麻油
“常姑娘,加芝麻油是做什麽?”一位婦人看商枝最後又加了一勺芝麻油,直接開口問道。
“芝麻油是用來提味的,這樣炒出來的蔬菜更香。”
“那你加的那個發白的水是什麽水啊?”
“那個是澱粉水,就是少許的幹澱粉加清水稀釋而成的,加入澱粉水是為了讓調料的味道均勻的粘在每一粒食材上讓這道菜入口時更有味道。”商枝聽了他們的疑問和質疑也不惱,仔仔細細的給他們講。
“哦,原來如此。”眾人聽了商枝的講解這才恍然大悟。商枝繼續翻炒了幾下便將菜盛了出來,裝了好幾個盆子。
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